Tiramisu brioché au crabe


En entrée ou pour l'apéritif des verrines pour l'apéritif, rapides et simples à réaliser. Ce tiramisù brioché au crabe est réalisé avec des carrés frais, des miettes de crabe en boîte, un pamplemousse, du pain brioché et de la crème liquide pour une recette gourmande à souhait !

Infos pratiques

  • Nombre de personnes4

  • Temps de préparation20 minutes

  • Temps de cuissonpas de cuisson

  • Degré de difficultéFacile

  • CoûtBon marché

Ingrédients

  • 150 g de Carré frais

  • 150 g de miettes de crabe en boîte

  • 1 pamplemousse rose

  • 4 tranches de pain brioché

  • 10 cl de crème liquide

  • poivre

Étapes

1. Pelez à vif le pamplemousse. A l’aide d’un fin couteau, détachez les quartiers puis coupez-les en deux. Réservez le jus. Egouttez les miettes de crabe et mélangez-les aux dés de pamplemousse. 2. Dans un bol, mélangez les Carrés frais et la crème liquide, poivrez. Avec une emporte-pièce ou un verre retourné, coupez le pain brioché en 8 disques à la dimension de vos verrines. Déposez dans le fond de 4 verrines un disque de pain. 3. Versez un peu de jus de pamplemousse, recouvrez du mélange crabe-pamplemousse puis de Carrés frais/crème. Recommencez l’opération une fois. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.


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